本格いも焼酎 (小正醸造)
いも焼酎の特徴は、原料のもつふくよかな風味と自然な甘味がよくマッチしていること。
本場鹿児島では焼酎とお湯を5:5の割合で混ぜて飲むのが一般的。
お湯割りではどうしてもいもの香りが強く感じられる方は、ロックやクラッシュアイスで飲むと、いも臭さがなくなり、さつまいものほのかな甘さが残り、飲みやすくなります。
・さつま小鶴 アルコール25度(白こうじ)
・小鶴くろ アルコール25度(黒こうじ)
・黄麹 アルコール25度(黄こうじ)
・小鶴原酒 アルコール38度(原酒)
・天地水楽 アルコール25度(有機いも)
・蔵の師魂 アルコール25度(かめ壷貯蔵)
穀類焼酎
穀類を原料とする本格焼酎は、一般にオンザロックや水割りがおいしいとされています。
ストレートや5:5のお湯割り、ジュースなどで割ってもよく合い、原料の風味や旨味を十分に楽しめます。
・むぎいち アルコール25度(麦100%)
・日置豊穣 アルコール25度(玄米)
貯蔵熟成焼酎
長期貯蔵焼酎ならではの、まろやかな口当たりやコクのある味、芳醇な香りをお楽しみいただくには、ストレートまたはオンザロックが最適です。
もちろん、お好みによって水割りやお湯割りでお飲みいただいても、その味と香りの絶妙なバランスをお楽しみいただけます。
・メローコヅル・磨 アルコール25度(麦・米ブレンド)
・オールディーズ アルコール40度(麦熟成古酒)
・メローコヅル・エクセレンス アルコール41度(米樫樽貯蔵)
・己呂 アルコール28度(麦樫樽熟成)
日本酒 (榮川酒造)
日本名水百選のひとつ磐梯西山麓湧水群の清冽な水を使用した、やわらかな口当たりとスッとしたのどごしの良さが特徴のお酒をお楽しみください。
・清酒榮川(グリーンラベル) 味わい深く、燗して旨い
・榮川吟醸酒 香り高く、すっきりとした味わい
・榮川純米酒 米と水の豊かな出会い
・榮川生貯蔵酒 キリッとしたのどごし
